Bạn đã từng ngó nghiêng nồi chảo sau khi chiên xào mà bùi bùi mùi thơm bám dính, nhưng lại thấy vị món ăn thiếu “độ” đặc trưng? Thường thì người ta cho rằng chỉ có “bột, gia vị” mới quyết định h…