Trong những năm gần đây, xu hướng ăn chay và thực phẩm thực vật ngày càng phổ biến, và cùng với đó là nhu cầu tìm kiếm những sản phẩm thay thế thịt truyền thống mà vẫn mang lại cảm giác “đầy đặn…