Hầu hết chúng ta đều biết rằng việc thêm chất xơ vào bữa ăn có thể cải thiện chức năng tiêu hoá, nhưng ít ai suy nghĩ tới việc thay đổi nguồn gốc và cách chế biến của chất xơ để đạt được hiệu qu…